¿Qué es Eneldo?
Además de una hierba aromática, es también una escuela de cocina que nace en 1995 en Valencia con la finalidad de mostrar las técnicas culinarias y de repostería aplicadas a platos concretos, tanto tradicionales como regionales y de la gastronomía internacional. Lo aprendido en estas clases podrá aplicarse a la creación de nuevos platos y recetas personales.
Te ofrecemos cursos trimestrales y monográficos, de una o varias clases para todos los niveles, desde el más básico hasta los avanzados, incluso técnicas especializadas con especial énfasis en la presentación de los platos.
Podrás elegir entre horarios de mañana, tarde o noche. Los grupos son reducidos, lo que facilita el aprendizaje y la atención al alumno. Las clases son un día a la semana, y durarán tres horas incluyendo la degustación de los platos preparados. Si tienes alguna dificultad ydeseas practicar personalmente, podrás hacerlo fuera del horario de clase.
Tambien disponemos de algunos "talleres" a lo largo del año sobre distintos temas.
